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Glen els harzer single malt. Tastingnotes: The Glen Els - The Journey - Harzer Single Malt Whisky

Dieser wurde erstmalig im Jahr destilliert wurde und komplettiert seit die Produktpalette des Unternehmens.

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In der Manufaktur und Brennerei angekommen erwartet Sie ein modernes Besucherzentrum, wo Sie zweimal täglich während einer Führung den schlummernden Whiskyfässern einen Besuch abstatten können. Doch Eiche ist nicht gleich Eiche, sondern je nach Herkunft sehr facettenreich.

Die Destillerie und Manufaktur Hammerschmiede wurde in der alten Hammerschmiede in Wieda gegründet.

Beim Betreten des Fasslagers fällt den Besuchern - nachdem die begeisternden Blicke erst einmal die Runde gedreht haben - meist die Temperatur im Lager auf. Kann das denn gut für einen Whisky sein?

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Denn durch die Umschwünge der Temperatur ist der Whisky, in dem Fass das ihn beherbergt, ständiger Wandlung und Veränderung unterworfen. Bei aufkommender Wärme presst er sich tief in das Holz, während er sich bei Kälte wieder zusammenzieht und so die wertvollen Fass-Aromen für Gaumen und Nase zurück an die Oberfläche holt.

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Durch diese Glen els harzer single malt verbleiben im Holz Geschmacksnoten, Aromen und Farbstoffe, die dem Fass, in Verbindung mit den unterschiedlichen Holzarten, zu einem einzigartigen Charakter verhelfen.

Damit liegt man im Harz weit unter den erlaubten Litern, was ein besseres Oberflächenverhältnis vom Holz zur Füllmenge bewirkt.

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Nach Vollendung der Lagerzeit wird der Whisky bevorzugt Fass für Fass einzeln abgefüllt, welche dann als sogenannte Single Cask Editions erworben werden können. Die Tatsache, dass nach dem Ausverkauf der Sorte diese nie wieder erhältlich sein wird, hat bereits den Ehrgeiz einiger Sammler geweckt, denn kleine Chargen und die damit verbundene Exklusivität sind, so viel sei gesagt, das einzige Manko des Harzer Single Malt Whiskys.

Da auf technischen Schnickschnack und Marketingbezogene Produktveränderungen wie bspw. Seine besondere Milde und die Geradlinigkeit im Geschmack werden nicht nur Sie überraschen!

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Selbst den Whiskypapst Jim Murray konnte man bereits überraschen. Er beginnt in der Nase etwas ölig mit feinherbem Steinobst und entfaltet dann sein komplettes Aroma von fein-fruchtiger Vanille mit leichter Eichenholznote.

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Überzeugen auch Sie sich. Informationen dazu finden Sie unter www.

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Selbstverständlich können Sie sich hier auch alle Artikel über den Online-Shop direkt nach hause kommen lassen. Wir wünschen guten Genuss!

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