Kochbuch: Singleküche | EAT SMARTER

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Rund 16 Millionen Einpersonenhaushalte gibt es in Deutschland. In jedem landen wöchentlich rund ein Kilogramm vermeidbare Lebensmittelabfälle in der Tonne.

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Allein über Gramm davon sind Obst und Gemüse. Wer bewusster einkauft und in der heimischen Küche einige einfache Tipps beherzigt, kann damit diese Art Abfälle reduzieren.

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Die Initiative Zu gut für die Tonne! Geld, das man sicher gern für Anderes ausgegeben hätte.

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Wer alleine lebt, sollte sich deshalb beim Einkaufen immer fragen: Schaffe ich es wirklich, die XXL-Packung aufzubrauchen? Lebensmittel, die nach dem Öffnen der Packung schnell schlecht werden, kauft man besser in kleinen Portionen. Das funktioniert zum Beispiel bei Toast hervorragend.

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Hier gibt es 10 Tipps zum richtigen Einkaufen 2. Den Vorrat im Auge behalten Wer allein lebt, kauft deutlich weniger auf Vorrat, besucht aber häufiger als Familien Lebensmittelgeschäfte. Leider macht das empfänglicher für die Verlockungen im Supermarkt, die zu mehr Lebensmittelabfall führen.

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Dagegen hilft eine gute Vorratshaltung. Sie verhindert überflüssige Einkäufe und spart zudem Zeit und Geld.

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  5. Когда все уснули, Ричард и Николь отодвинули мебель, чтобы расстелить коврики.

  6. Не совсем, - ответила Николь в микрофон на ее шлеме.

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Den Überblick behält, wer Menge und Haltbarkeit der einzelnen Vorratslebensmittel in eine Liste einträgt. Diese gut sichtbar in der Küche aufhängen.

Neue Vorräte immer nach hinten stellen.

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So werden die älteren Vorräte immer zuerst aufgebraucht und können nicht verderben. Wer seinen tatsächlichen Bedarf an Lebensmitteln ermitteln möchte, kann dazu eine Woche lang ein Küchentagebuch führen.

Auch das macht den nächsten Einkauf leichter.

So lagern Sie ihre Lebensmittel richtig 3. Dieser sollte auch den Verbrauch von Resten der Vortage vorsehen.

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Damit nichts verdirbt, sollte man Zutaten einplanen, die single essen rezepte verwendbar sind, beispielsweise sowohl als Suppe, als Beilage oder auch als Hauptzutat. Das spart Zubereitungszeit, denn einmal Kochen ergibt gleich mehrere Mahlzeiten.

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Alle für den Essensplan benötigten und nicht vorrätigen Zutaten kommen auf den Einkaufszettel für den nächsten Einkauf. So planen Sie das Essen für eine Party 4.